Name: 馬賽克餅乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 低筋麵粉 90g; 泡打粉 1/8小勺; 杏仁粉 8g; 可可粉 1小勺; 黃油 45g; 糖粉 33g; 全蛋液 10g

馬賽克餅乾

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咯嘰哩咕嚕biu

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經常會路過一家蛋糕店。每每看到他家櫥窗裡的一款馬賽克餅乾，心裡就想著，這個咱也能做。總想著什麼時候來複制一個，卻似乎總找不到檔期。這一日，忽然有一種無所事事的感覺，一下子就聯想到了這餅乾。不如，就用馬賽克來打發閒散的時間吧。其實，這馬賽克原本應該再做得厚實一點，會更有感覺。然而，天色漸晚，厚實的餅乾會需要更多的烘烤時間，而餅坯的凝固，也需要更多的時間。那麼，就簡單一點吧。其實，那些貼在牆上的馬賽克，不正是這個厚度麼？

食材

低筋麵粉 90g

泡打粉 1/8小勺

杏仁粉 8g

可可粉 1小勺

黃油 45g

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烹飪步驟