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蛋黃餅乾
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傷情undertaking

喜歡蛋黃餅乾,今天學了一個,做一次試試吧!

第一次做的還挺成功的,第二次做就感覺有經驗了,沒有完全按步驟做。所以砂糖沒有融化...

吸取教訓吧!以後還要認真做啊!

第一次加了一個蛋清,挺好的;第二次沒有加,有點幹哦。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100g
蛋黃 4個
全蛋 1個
砂糖 70g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化
  • 步驟 2/7
    打蛋器稍微打一下
  • 步驟 3/7
    加入砂糖,繼續打發
  • 步驟 4/7
    分多次加入雞蛋液,每次加入後,要和黃油完全融合,再加第二次
  • 步驟 5/7
    篩入低筋粉
  • 步驟 6/7
    攪拌均勻即可
  • 步驟 7/7
    烤箱170度,20分鐘即可
小貼士

蛋液分多次加。攪拌至完全融合

釋出於 2022-05-04
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