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蛋黃餅乾
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襲人steak

蛋黃餅乾我做了兩次，非常喜歡，寶寶也很愛吃，這次感覺麵糊有點稠，因為為了方便，快捷，在寶寶沒鬧的情況下，趕緊做，所以材料我一般都不稱，就是大概的，看看麵糊的稀稠度就行。

食材
蛋黃 3個
低粉 50g
砂糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋黃
  • 步驟 2/8
    加入砂糖
  • 步驟 3/8
    電動攪拌機打發，提起打蛋頭蛋糊成一條粗帶滴下
  • 步驟 4/8
    篩入低粉翻拌均勻
  • 步驟 5/8
    翻拌均勻
  • 步驟 6/8
    裝入裱花袋
  • 步驟 7/8
    擠在小紙託上
  • 步驟 8/8
    預熱烤箱後，放入中層上下火180度30分鐘
小貼士

1、麵糊不要太稀或者太稠，太稀了，會流動擠不出形狀，太稠了，裡面會變成實實的糕體

2、烘烤的溫度和時間需要根據自家的烤箱調整，還有根據擠出餅乾大小，厚度決定

3、沒有裱花袋可以用保鮮袋，不過小心不要把口剪得大了

釋出於 2022-09-02
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