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蛋黃餅乾
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江又靈重
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喜歡吃蛋黃餅乾,第一次做,形狀做的不是太好大小不一,稍稍厚點了,但不影響口感,酥脆,很香。
食材
低粉
85g
雞蛋
1個
蛋黃
2個
白糖
40g
泡打粉
2g
烹飪步驟
步驟 1/5
把蛋黃個全蛋攪拌在一起,分兩次放糖,電動打蛋器攪拌到有些發白,提起一點蛋糊放下不很快消失即可。
步驟 2/5
把泡打粉和麵粉過篩倒入蛋糊
步驟 3/5
把麵糊快速攪拌好放入表糊袋
步驟 4/5
剪開小口,擠到烤盤上。
步驟 5/5
根據自己烤箱溫度,我的烤箱溫度比較高,調到145度,十二分鐘就好了起。
小貼士
無
釋出於 2022-12-31
256
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