jxcaipu logo
蛋黃餅乾
2.2萬 熱度 108 收藏
江又靈重

喜歡吃蛋黃餅乾,第一次做,形狀做的不是太好大小不一,稍稍厚點了,但不影響口感,酥脆,很香。

食材
低粉 85g
雞蛋 1個
蛋黃 2個
白糖 40g
泡打粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把蛋黃個全蛋攪拌在一起,分兩次放糖,電動打蛋器攪拌到有些發白,提起一點蛋糊放下不很快消失即可。
  • 步驟 2/5
    把泡打粉和麵粉過篩倒入蛋糊
  • 步驟 3/5
    把麵糊快速攪拌好放入表糊袋
  • 步驟 4/5
    剪開小口,擠到烤盤上。
  • 步驟 5/5
    根據自己烤箱溫度,我的烤箱溫度比較高,調到145度,十二分鐘就好了起。
小貼士

釋出於 2022-12-31
相關菜譜
寫評論