椰子塔餅
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想做泡芙，那得先做餡，做了吉士餡剩下的蛋白要找方法消滅掉，剛好家裡有很多很難打發掉的椰絲，就做個椰子塔餅。做法超簡單能解決多餘的蛋白也能大量消滅椰絲，一舉多得。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將蛋白和糖隔水小火加熱溶化拌勻。(千萬不要太熱把蛋白煮熟了，能溶化拌勻就行了。 -
步驟 2/4
加入椰絲，用刮刀混合拌勻。
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步驟 3/4
用手捏成一個個圓錐狀，間隔排入烤盤中。
-
步驟 4/4
放入烤箱170度20分鐘，烤熟後取出放涼即可。
小貼士
椰子塔餅感覺比做成薄薄的椰子餅好多了，外脆內韌，很有口感，形狀也挺可愛，最重要的是能讓椰絲不浪費。
釋出於 2023-05-17
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