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紅糖椰子粉餅乾
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採秋糯帥哥

這款手作餅乾很樸實無華,作法簡單又有著椰子粉的芳香及酥脆的口感!!

時間:1-2小時
食材
黃油 80g
紅糖 60g
低筋麵粉 120g
椰子粉 30g
雞蛋 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料秤量好,黃油軟化,雞蛋打散
  • 步驟 2/8
    黃油和紅糖放進打蛋盆裡,用刮刀壓拌勻,再用打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    分2次加入蛋液,攪拌均勻至蓬鬆的奶油糊
  • 步驟 4/8
    倒入椰子粉,拌勻
  • 步驟 5/8
    低筋麵粉過篩加入,拌勻成麵糊
  • 步驟 6/8
    分成12份,用手滾圓放在烤盤上,再用手掌輕壓扁,直徑約4公分,間距擺放
  • 步驟 7/8
    放進預熱到150度的烤箱,中上層,烘烤25分
  • 步驟 8/8
    出爐後放到網架上晾涼即可
小貼士

無

釋出於 2022-04-14
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