Name: 椰子粉牛扎糖
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 棉花糖。 70 克; 黃油。 20 克; 堅果。 80 克; 椰子粉。 50 克; 可可粉。 10 克

椰子粉牛扎糖

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咀藝瘸粕靜

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別人家牛扎糖好吃又好看，就一直想著自己做一個，奶粉還沒到之前的初次嘗試用了家裡閒置了許久的椰子粉做了幾個牛扎糖，美中不足的是椰子粉裡含糖，有點甜。如果深愛椰子味，那麼少糖的椰子粉會是更好的選擇喲～巧克力味版本的更加好吃，苦苦的可可正好和甜甜的味道中和，完美！

食材

棉花糖。 70 克

黃油。 20 克

堅果。 80 克

椰子粉。 50 克

可可粉。 10 克

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料！都是從網上採購的，除了椰子粉在家隨便找的哈哈哈，伊高這個棉花糖價效比賊高！
步驟 2/10

稱出來的量大概是這麼多，堅果我放的少，方子裡的更合適。料多味美！
步驟 3/10

開火，在鍋裡放上黃油，小火至黃油完全融化。
步驟 4/10

放入準備好的棉花糖，快速攪拌，讓黃油滿滿的融到棉花糖裡，做出來的糖會又酥又香噠～
步驟 5/10

放入椰子粉(要吃巧克力味的寶寶，這個時候可可粉也要放進去了，我是都想吃，就一半一半了)，小火繼續快速攪拌，聽說放一點鹽會更好吃，沒試過，可以試試！
步驟 6/10

差不多攪拌均勻之後，放入所有的堅果，有果乾也可以放一些，控制在80g以內，太多料恐怕就鬆了，黏不好。
步驟 7/10

然後放入一個不粘的容器裡，沒有專用容器，我是在碗底抹了點油。
步驟 8/10

可可味的那一半。
步驟 9/10

最後修理邊角，反正邊角料都被我幹掉了，然後切點好看的炫耀。沒有邊角料就沒有偷吃的機會嘍～
步驟 10/10

大概是十幾塊的量。

小貼士

一定要用不粘鍋和小火，然後快快快快！

釋出於 2019-01-16