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紅糖燕麥西餅
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昭笑笑

酥的掉渣，紅糖質樸的微甜，燕麥很飽腹。方子是參照薄灰姐的，O(∩_∩)O謝謝~~~真的很好吃。即食燕麥片50g 紅糖40g 低粉50g 泡打粉半小勺 蛋液25g 玉米油50g。

時間:1-2小時
食材
即食燕麥片 50g
紅糖 40g
蛋液 25g
泡打粉 半小勺
低粉 50g
玉米油 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料。
  • 步驟 2/8
    玉米油中加入紅糖，攪拌。
  • 步驟 3/8
    加入蛋液，拌勻。
  • 步驟 4/8
    放入燕麥片，用刮刀拌勻。
  • 步驟 5/8
    篩入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌，拌勻即可。
  • 步驟 6/8
    拌勻的麵糰放入保鮮袋，入冰箱冷藏半小時，我用了1小時。
  • 步驟 7/8
    取出麵糰，分成小圓團，放鋪了油紙的烤盤上壓平。
  • 步驟 8/8
    按照我家烤箱的脾氣，預熱，180°上下火8分鐘，關火燜2分鐘。
小貼士

1 烤餅乾的時間根據自家烤箱決定，注意觀察餅乾表面顏色變化，我第一盤就有點烤久了。

2 拌粉的時候方向是不規則的，不必過分攪拌。

釋出於 2022-12-10
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