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西葫蘆炒魚餅
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離恨總隨風辰沛

每次回家,必吃魚餅和魚丸

魚餅和魚丸的製作工藝其實是一樣的

只是魚餅大些,扁些

魚丸小而軟,有更多的人喜歡

但是做雜燴的時候,魚餅比魚丸吃起來更帶勁

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 200g
魚餅 100g
適量
適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備半顆西葫蘆,一小截胡蘿蔔,以及一塊魚餅
  • 步驟 2/5
    將所有食材切片
  • 步驟 3/5
    熱鍋冷油,先將胡蘿蔔放入鍋中煸炒
  • 步驟 4/5
    接著將西葫蘆放入鍋中煸炒
  • 步驟 5/5
    待西葫蘆炒至5成軟後,加入魚餅一起炒,再稍微加點水燉2分鐘收幹汁即可
小貼士

炒西葫蘆的時候可稍微加點水炒,這樣容易軟,並且不會粘鍋

釋出於 2023-04-25
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