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核桃酥餅
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何必掩飾雨薇

冬季到了，外面賣糕點的也多了起來，在街上總能看到賣桃酥的，可見還是很受大家喜愛的，發現特別是老年人特別的喜歡，可能是酥酥的，省了牙齒的力！

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100g
油 40g
細砂糖 40g
核桃 適量
泡打粉 1/4小勺
小蘇打粉 1/8小勺
雞蛋黃 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將核桃仁放烤箱150度，烤5分鐘後取出
  • 步驟 2/8
    蛋黃加植物油，細砂糖，攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    接著篩入低筋麵粉，泡打粉，蘇打粉
  • 步驟 4/8
    用攪拌刀拌勻
  • 步驟 5/8
    然後用手揉成麵糰
  • 步驟 6/8
    再均勻的分成一個個的小圓球
  • 步驟 7/8
    去一個按扁，在中間按上半顆核桃仁
  • 步驟 8/8
    放進預熱好的烤箱175度，12分鐘左右
小貼士

核桃仁提前用烤箱烤熟，這樣核桃會更香~

釋出於 2023-01-19
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