老伴糖尿病,少量多餐帶來的最大問題就是點心吃什麼好?於是挖空心思,想方設法自制適合糖尿病吃的點心,讓糖尿病也能享受各種口味的美味點心。今天這一款自制核桃酥餅,是用木糖醇做的,甜美香酥的點心也不用忌口啦!
麵糰直接放在保鮮袋內攤平壓扁後再用擀麵杖擀平,這樣比取出來放在案板上擀要方便很多,不黏手不黏案板,而且易成型。