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黃油椰香曲奇
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參差handout

曲奇入口酥軟，有各種百變造型和口味，向來對曲奇來者不拒的我，決定嘗試一把自己動手，豐衣足食的成就感。自己創造了椰香的口味，沒想到烤出來，味道還真的不錯，哈哈！

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 160g
黃油 120g
糖粉 70g
奶粉 20g
鹽 1g
水 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有的材料準備齊全。
  • 步驟 2/7
    黃油打發後，分三次加入糖粉，每一次都攪拌均勻。最後加入鹽。
  • 步驟 3/7
    將奶粉融化，加入黃油中，充分攪拌均勻，這一步可能有些麻煩，因為油水會分離，但是努力多攪拌一會兒吧，一會兒就好啦！
  • 步驟 4/7
    篩好的麵粉倒入黃油中，揉勻。
  • 步驟 5/7
    裝入裱花帶中，擠出自己想要的造型
  • 步驟 6/7
    我這是第一次做啊！真心不太會擠啊，有點兒難看，親們不要在意我做的造型啦！做好的造型上面撒上椰蓉
  • 步驟 7/7
    撒上裝飾糖。烤盤鋪油紙，180度，中層，10分鐘左右，周邊上色即可。
小貼士

加麵粉後，輕輕拌勻，不要使勁攪拌，不然麵粉出筋就不太好吃了

餅乾周圍留出一點兒距離，不要太緊密，不然會粘到一起

釋出於 2024-07-06
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