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濃香咖啡可可曲奇
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孫女神級的真漢子

喜歡咖啡，喜歡可可。喜歡曲奇。那麼，精心的將他們融合在一起後產生的化學反應。。你怎麼可能會不愛不釋手？試試吧，筒子們，真心很推薦。

食材
黃油 125g
高筋麵粉 128g
粟粉 60g
可可粉 2g
咖啡粉 5g
糖粉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好製作餅乾所需要的全部材料
  • 步驟 2/13
    麵粉，粟粉，可可粉混合過篩
  • 步驟 3/13
    咖啡粉里加入少量的溫水，使咖啡粉融化
  • 步驟 4/13
    黃油室溫軟化
  • 步驟 5/13
    加入糖粉
  • 步驟 6/13
    用電動打蛋器打成羽毛狀（顏色變淺且變得蓬鬆）
  • 步驟 7/13
    過篩的麵粉分兩次加入打好的黃油裡，拌勻
  • 步驟 8/13
    加入咖啡
  • 步驟 9/13
    翻拌均勻
  • 步驟 10/13
    將麵糊放入裱花袋裡
  • 步驟 11/13
    根據自己的需要擠出形狀，烤箱200度預熱
  • 步驟 12/13
    維也納的形狀的曲奇也很美吧
  • 步驟 13/13
    擠好的曲奇放入預熱好的烤箱，200度烤制20分鐘左右即可
小貼士

1.麵粉加可可粉後一定要過篩兩至三次，使其完全混合均勻

2.餅乾顏色較深，所以烤的時候要注意觀察，千萬別烤糊了

3.吃不完的餅乾密封儲存哦，否則第二天會回潮

釋出於 2023-05-30
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