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可可曲奇
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安和醉江南倦客

好久沒有做餅乾了,餅乾做法簡單,用時又短,沒有什麼難度,成功率很高。特別喜歡曲奇的酥香,雙休日在家做了可可曲奇,特別的好吃,入口即化。

食材
黃油 65g
糖粉 25g
蛋液 13g
可可粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化後加入糖粉。
  • 步驟 2/9
    用打蛋器攪打至蓬鬆。
  • 步驟 3/9
    加入蛋液,打到均勻,完全吸收。
  • 步驟 4/9
    篩入低粉和可可粉。
  • 步驟 5/9
    用刮刀切拌成均勻的麵糊。
  • 步驟 6/9
    裝入有花嘴的裱花袋。
  • 步驟 7/9
    擠在鋪了油紙的烤盤上。
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱170度,上下火,中層,大約烤12分鐘左右即可。
  • 步驟 9/9
    烤好的樣子。
小貼士

可可粉換成抹茶也可以哦。

釋出於 2023-02-26
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