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鹹味肉餡麵包
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愁腸seaport

比起甜味的麵包還是鹹味的麵包更加耐吃。更不容易覺得發膩。特別是自己家裡做的肉餡那叼個美味。但是剁肉餡是個麻煩事，可是要想吃的放心乾淨。麻煩就麻煩吧。辛苦老爸了。才有這麼好吃的麵包。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 30g
油 50ml
鹽 3g
白糖 40g
水 100ml
雞蛋 1個
酵母 3g
麵粉 320
肉餡 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    湯種和輔料中的所有材料混合揉出膜即可 發酵
  • 步驟 2/7
    發至兩倍大
  • 步驟 3/7
    分成12個小劑子
  • 步驟 4/7
    將麵糰擀長鋪上肉餡捲起
  • 步驟 5/7
    放在烤盤裡在發
  • 步驟 6/7
    發至明顯大即可
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱上下火155度烤20分鐘
小貼士

湯種做出的麵包比較軟。可以提前一天做好，放在冰箱備用。

釋出於 2022-06-23
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