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愛心小麵包
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採秋糯帥哥

麵包會有的，一切都會有的。

隔三差五吃上自己做的麵包，是一種享受

雖然有些累，但是心裡好快樂

每次做好後都給老爸老媽送去一些

看著他們滿足的表情

心中滿是欣慰

每次做好後孩子們也都爭著要吃

看到他們幸福的樣子

心中滿是甜蜜

其實，幸福就在這點點滴滴裡

自己烘焙麵包

就是幸福

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
低筋麵粉 50g
牛奶 100g
淡奶油 75g
黃油 15g
鹽 1g
酵母 3g
椰蓉 少許
白糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將除黃油外的所有材料混合
  • 步驟 2/13
    揉至麵糰光滑
  • 步驟 3/13
    加入黃油繼續揉
  • 步驟 4/13
    揉至麵糰完全階段
  • 步驟 5/13
    放入容器內在烤箱發酵檔發酵約45分鐘，至麵糰發至兩倍大
  • 步驟 6/13
    取出分成約30g大小的劑子（我分了48個），室溫鬆弛15分鐘
  • 步驟 7/13
    將鬆弛好的小麵糰擺放在小蛋糕模中
  • 步驟 8/13
    送入烤箱發酵45分鐘
  • 步驟 9/13
    刷上蛋液
  • 步驟 10/13
    表面撒上椰蓉
  • 步驟 11/13
    烤箱預熱150度，中層烤約30分鐘
  • 步驟 12/13
    好看嗎
  • 步驟 13/13
    各種形狀哦
小貼士

親們能夠看到烤好的形狀和最初的形狀略有不同，因為我用的蛋糕模有點小了，發酵起來後已經冒了出來，只得改頭換面，將多出來的部分放到其他的模具內，否則應該是花朵的形狀。親們可以用大一點的蛋糕模做哦。

釋出於 2024-09-11
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