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葡萄乾小餐包
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肖申克

葡萄乾小餐包好吃。

食材
高筋麵粉 200g
白糖 30g
黃油 30g
牛奶 100g
葡萄乾 100g
鹽 2g
雞蛋 1個
酵母粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把麵粉和酵母糖鹽雞蛋全部放在盆裡
  • 步驟 2/8
    加入牛奶和成團開始揉1小時到出膜
  • 步驟 3/8
    放入黃油
  • 步驟 4/8
    在揉到出膜
  • 步驟 5/8
    就放在盆裡蓋上保鮮膜發酵二輩大
  • 步驟 6/8
    發酵好的麵糰揉好排氣，分成6份，包上葡萄乾收口
  • 步驟 7/8
    全部包好，放二次發酵，發酵好刷上蛋黃，撒芝麻
  • 步驟 8/8
    放入提前預熱好的烤箱，150度中層30分鐘
小貼士

無

釋出於 2023-05-01
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