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黑芝麻全麥麵包
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曾深愛過convert

孩子總是愛吃零食，於是就做一些小麵包給寶寶當作零食或是加餐吃，這次就地取材，家裡剛好有黑芝麻糊和一些乳酪，就用這些做了這個小麵包！

食材
全麥粉 150g
乳酪 50g
黑芝麻粉 50g
雞蛋 1個
油 適量
綿白糖 適量
酵母粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先把乳酪放入盆中，室溫融化
  • 步驟 2/11
    打入一個雞蛋
  • 步驟 3/11
    加入黑芝麻粉
  • 步驟 4/11
    加入全麥粉和少許白糖
  • 步驟 5/11
    和成麵糰，要揉到表面光滑，能拉出膜來
  • 步驟 6/11
    放到溫暖溼潤的地方醒至兩倍大
  • 步驟 7/11
    醒好後的再揉好做成小劑子，編成辮子
  • 步驟 8/11
    把辮子捲起來均勻的放在烤盤上
  • 步驟 9/11
    再醒至兩倍大
  • 步驟 10/11
    入烤箱170度20分鐘
  • 步驟 11/11
    中間出來刷一次油就可以了
小貼士

沒有什麼特殊的技巧，一些還是做麵包的老規矩

釋出於 2023-07-25
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