Name: 黑芝麻全麥麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 全麥蛋糕粉 200g; 水 100g; 糖 20g; 黃油 20g; 蛋液 20g; 酵母 3克; 黑芝麻 適量

黑芝麻全麥麵包

7.7萬熱度 114 收藏

幸騎蝸牛追導弾

關注

喜歡全麥的香甜味道，最原始的才是最好吃的！

時間:1-2小時

食材

全麥蛋糕粉 200g

水 100g

糖 20g

黃油 20g

蛋液 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

除黃油外所有材料放進麵包機，啟動和麵程式
步驟 2/6

加入黑芝麻和黃油繼續揉麵
步驟 3/6

等揉出筋膜後，發酵至兩倍大，分成六等份
步驟 4/6

做成紡錘狀，上面切三道
步驟 5/6

二次發酵至兩倍大
步驟 6/6

放進烤箱180度，25分鐘即可

小貼士

無

釋出於 2020-04-21

308

寫評論