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紅糖滋補雜蔬小餐包
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微光傾城含萱

用這個迷你小蛋糕機做蛋糕已經不是什麼新鮮事了~但是，這次的小蛋糕和以往有很大不同哦~~因為最近要來例假，所以特別用了紅糖，並且還添加了好些葛根茯苓枸杞粉~本著粗細搭配的原則，沒有用全麥粉而是添加了玉米粉，這樣一來，營養更加全面哦~~

食材
小麥粉 200g
玉米粉 100g
雞蛋 3個
酸奶 600ml
紅糖 適量
鹽 適量
蔬菜粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    老方法，給麵粉和玉米粉的混合粉去筋
  • 步驟 2/21
    三個雞蛋磕如無油無水的容器
  • 步驟 3/21
    用好豆換的打蛋器打發
  • 步驟 4/21
    加入紅糖攪拌均勻
  • 步驟 5/21
    加入紅棗酸奶
  • 步驟 6/21
    攪拌均勻
  • 步驟 7/21
    加入這種現磨的葛根茯苓枸杞粉
  • 步驟 8/21
    攪拌均勻
  • 步驟 9/21
    麵粉處理好了，然後將蔬菜粒加熱
  • 步驟 10/21
    篩入麵粉
  • 步驟 11/21
    攪拌均勻
  • 步驟 12/21
    加入黑芝麻
  • 步驟 13/21
    加入花生和瓜子仁
  • 步驟 14/21
    加入蔬菜粒
  • 步驟 15/21
    最後加入泡打粉
  • 步驟 16/21
    攪拌均勻
  • 步驟 17/21
    開始烘焙
  • 步驟 18/21
    依舊是壓著重物
  • 步驟 19/21
    第一鍋出來啦！~
  • 步驟 20/21
    最後做了這麼多呢~
  • 步驟 21/21
    掰開一個，裡面料很足吧~
小貼士

泡打粉一定要最後加，加過之後儘量快點開始烤制，這樣蛋糕會更鬆軟一些~

釋出於 2024-07-06
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