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綠豆餡麵包盞
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Chanldersun

小巧可愛的麵包,裹上綠豆餡更好吃

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 125g
18g
20g
酵母 2g
65g
蛋液 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉,糖,油,酵母,混合揉成團,醒20分鐘
  • 步驟 2/9
    發酵至二倍大
  • 步驟 3/9
    發酵好的麵糰排氣,分成小劑子
  • 步驟 4/9
    取一份小劑子,撖平。
  • 步驟 5/9
    包上自制的綠豆餡
  • 步驟 6/9
    收好口,捏緊
  • 步驟 7/9
    收口向下,碼入蛋撻模具中
  • 步驟 8/9
    依次做好每個小麵包
  • 步驟 9/9
    發酵成二倍大,刷上蛋液,灑上黑芝麻,入烤箱160度烤12分鐘
小貼士

麵包比較小,烘烤時間和溫度請根據自家情況適當調整小。

釋出於 2022-04-11
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