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自制小麵包
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alteration若馨

在好豆兌換了烤箱以後這是我第一次做麵包呢,找來的方子,按照比例做的,第一爐烤的不太熟,又重烤了一次,第二爐就掌握的很好了,呵呵呵,吃著自己烤的麵包真開心啊

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
白糖 25g
雞蛋 2個
適量
酵母 10g
泡打粉 5g
黃油 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉中加入泡打粉拌勻
  • 步驟 2/6
    雞蛋1個,酵母,白糖加在水中攪勻,然後和麵
  • 步驟 3/6
    面和成團後加入黃油,充分揉勻
  • 步驟 4/6
    揉好的麵糰蓋上溼布餳發半小時
  • 步驟 5/6
    餳好的面下成劑子,揉成小團
  • 步驟 6/6
    麵糰放在烤盤上抹上蛋液,烤箱200度烤10分鐘
小貼士

各種配料一定要按比例放

釋出於 2022-06-10
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