焦糖杏仁麵包
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杏仁片買了很久，都沒有用到，因為最近很少做蛋糕，做了這個加入了焦糖的麵包，非常好吃，入口麵包鬆軟，焦糖的甜香味和杏仁的香脆，口感豐富。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/8
高粉加入焦糖，水，酵母，雞蛋，鹽揉成團後，第一次發酵好 -
步驟 2/8
分割好後，揉成團，鬆弛15分鐘。
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步驟 3/8
搓成長條
-
步驟 4/8
扭轉成型
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步驟 5/8
放入烤盤第二次發酵
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步驟 6/8
第二次發酵好
-
步驟 7/8
發酵好後，表面刷水，撒上杏仁片，烤箱預熱190度
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步驟 8/8
烤20分鐘，麵包上色即可。
小貼士
烘烤時間和烤箱和麵團的量有關，僅供參考。表面金黃色即可。
釋出於 2023-05-11
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