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素肉鬆牛角麵包
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莊祭日危哀

上次炒的豆渣還有一些，感覺非常的好吃，而且真的就是肉鬆一樣的，於是就做麵包的時候充分利用上了，卷在了牛角麵包的裡面作為夾層，還是非常不錯的。

食材
麵粉 300g
雞蛋 1個
酵母粉 3g
鹽 3g
白糖 3g
牛奶 150ml
素肉鬆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先把麵粉，雞蛋，酵母粉，白糖，鹽都放入一個容器中
  • 步驟 2/8
    加入150毫升鮮奶和麵
  • 步驟 3/8
    知道和的能很輕易的拉出膜為止，然後放到一邊醒發
  • 步驟 4/8
    待麵糰醒至兩倍大時取出來製作
  • 步驟 5/8
    切成三角形的餅，上面塗抹上素肉鬆
  • 步驟 6/8
    然後從大頭開始卷，做成牛角的形狀
  • 步驟 7/8
    不小心有點醒的太大了
  • 步驟 8/8
    入烤箱180度20分鐘就可以了
小貼士

做這個沒有什麼特殊的技巧，按照步驟做就可以了，用手和麵會有點粘，可以邊和邊蘸一些植物油就可以了。

釋出於 2024-11-06
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