肉鬆沙拉麵包
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東方若白-
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肉鬆沙拉麵包
烹飪步驟
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步驟 1/10
將高粉、低粉、細砂糖、鹽、乾酵母、蛋液、牛奶放一起攪拌至光滑有彈性的麵糰後，加入軟化的黃油 -
步驟 2/10
揉成能拉開面膜的麵糰，溫暖處發酵1小時
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步驟 3/10
發酵至兩倍大後用手指蘸粉確認下
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步驟 4/10
把發酵好的麵糰擀成麵皮，再放溫暖處發酵1小時
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步驟 5/10
撒上生菜碎、火腿丁、熟白芝麻，烤箱上下火200/180度，18min
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步驟 6/10
烤好
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步驟 7/10
用圓形模具壓出圓形
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步驟 8/10
中間用刀切開後，擠上沙拉醬，再放上肉鬆
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步驟 9/10
將切開的麵包再蓋上，四周再抹上沙拉醬
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步驟 10/10
最後再蘸上肉鬆
小貼士
無
釋出於 2022-11-07
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