Name: 肉鬆沙拉麵包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 750g; 油 60ml; 鹽 3g; 糖 20g; 牛奶 200ml; 雞蛋 1個; 沙拉醬 適量; 豬肉鬆 適量; 酵母 5g; 熟芝麻 適量

肉鬆沙拉麵包

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靜若繁花成

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前兩天做肉鬆紫菜包飯剩下很多肉鬆，今天用它來做了這個麵包，味道很不錯呢！

食材

麵粉 750g

油 60ml

鹽 3g

糖 20g

牛奶 200ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

牛奶倒入麵包機中。
步驟 2/13

加雞蛋（留下少許刷色）、鹽、糖、油。
步驟 3/13

加麵粉、酵母。啟動發麵鍵3次。（每次20分鐘，攪拌60分鐘。發麵1個半小時即可）
步驟 4/13

發好的面分成若干份。
步驟 5/13

團成橢圓，擀成片。
步驟 6/13

塗上沙拉醬。
步驟 7/13

放上肉鬆。
步驟 8/13

捲起來。
步驟 9/13

放在烤盤上，蓋上保鮮膜發酵20分鐘。
步驟 10/13

烤箱預熱150度。刷上蛋液。
步驟 11/13

撒上芝麻，烤20分鐘。
步驟 12/13

上色後加蓋錫紙。
步驟 13/13

取出，放置晾涼。即可食用。

小貼士

可以換上雞肉鬆、牛肉鬆。

釋出於 2022-12-29

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