Name: 西西里橙子蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 黃油 125g; 雞蛋 2個; 低粉 125g; 泡打粉 2g; 鹽 1g; 糖 80g; 橙汁 40g; 橙皮 適量

西西里橙子蛋糕

4.1萬熱度 195 收藏

韓真zZ

關注

早就聽說黛西有個配方很美味，這次嘗試果然贊同，有點像磅蛋糕，但加入了橙皮，那橙子香味濃郁的，跟放了好多香精似的，可這是純天然的呢，吃著更放心，喜歡橙子味的可一定要試試。

食材

黃油 125g

雞蛋 2個

低粉 125g

泡打粉 2g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先將橙皮擦下來，橙汁榨出來。
步驟 2/10

黃油軟化後加入糖。
步驟 3/10

用打蛋器打發。
步驟 4/10

分次加入打散的蛋液。
步驟 5/10

分次加入橙汁。
步驟 6/10

再加入橙皮，拌勻。。
步驟 7/10

低粉和泡打粉、鹽混合均勻後，篩入。
步驟 8/10

大概拌到沒有乾粉。
步驟 9/10

用勺子舀到紙杯裡，190度20分鐘。
步驟 10/10

出爐後趁熱吃更香。

小貼士

黃油一定要打發至蓬鬆，不能油水分離，最後不要攪拌過度，翻拌幾下就可以，不要讓麵糊出筋。

釋出於 2022-04-06

202

寫評論