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木糖醇杯子戚風蛋糕
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鏡撈鈾導盜

杯子戚風是媽媽很喜歡的蛋糕,吃起來一次一杯很方便,雖然用木糖醇替換了砂糖,但是高油高脂,還是要少吃的

食材
雞蛋 5個
蛋白用木糖醇 60g
蛋黃用木糖醇 40g
40g
牛奶 40g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋清蛋黃分離
  • 步驟 2/10
    蛋黃中加入木糖醇拌勻
  • 步驟 3/10
    加入油攪勻
  • 步驟 4/10
    加入牛奶攪勻
  • 步驟 5/10
    刷入低粉攪勻
  • 步驟 6/10
    蛋清分三次加入木糖醇打到硬性發泡
  • 步驟 7/10
    打好的蛋清分三次倒入蛋黃糊中
  • 步驟 8/10
    翻拌均勻
  • 步驟 9/10
    蛋糕糊裝入裱花袋
  • 步驟 10/10
    擠到杯子中,八分滿,150度中層上下火烤25分鐘
小貼士

釋出於 2023-01-03
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