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木糖醇黑巧克力蛋糕
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virtual雨欣

甜點是糖尿病人最奢侈的食品了，幸好有了木糖醇這種代糖的甜味劑，可以讓媽媽偶爾中的偶爾能解解饞，這個裡面的黑巧克力也是木糖醇的，所以這個甜點它是可以適量食用的，不過媽媽很有剋制力，一次只吃一個的。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
木糖醇 30g
玉米油 20g
牛奶 60g
雞蛋 1個
泡打粉 3g
木糖醇黑巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將所有原料稱好。
  • 步驟 2/8
    將雞蛋打入盆中。
  • 步驟 3/8
    放入木糖醇，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    放入玉米油，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    放入牛奶，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    篩入低粉和泡打粉。
  • 步驟 7/8
    放入黑巧克力碎，翻拌均勻。
  • 步驟 8/8
    將麵糊登入紙杯中，7到8分滿即可，放入烤箱，170度，20分鐘即可。
小貼士

1 牛奶的量要看麵粉的吸水性不同而有所增減。

2 烤箱的溫度與時間要視自家烤箱的具體情況而定。

釋出於 2020-09-04
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