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咖啡可可小蛋糕
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向夏狂影秋風

前些天，製作了可可小蛋糕，把製作過程記錄了下來，就是有點懶一直沒有編輯，還是抓緊完成吧！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 5個
低粉 100g
牛奶 80g
可可粉 10g
咖啡粉 5g
色拉油 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好材料。
  • 步驟 2/12
    蛋黃加糖打散。
  • 步驟 3/12
    加色拉油、牛奶打散均勻。
  • 步驟 4/12
    低粉加可可粉和咖啡粉過篩。
  • 步驟 5/12
    篩粉倒入蛋黃液中攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    蛋清加糖電動打蛋器打發。
  • 步驟 7/12
    分三次加糖打發。
  • 步驟 8/12
    加入可可粉糊中。
  • 步驟 9/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 10/12
    倒入紙杯中（八分滿）。
  • 步驟 11/12
    放入烤箱中，170度15分鐘左右。
  • 步驟 12/12
    成品。
小貼士

注意蛋清、蛋黃分離乾淨，蛋清打發到位，如果做到這點香甜可口的小蛋糕就差不多了。

釋出於 2024-02-04
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