今天是3·8,傳說中的婦女節,可我更願意稱之為女人節,這一天,姐妹們要格外的心疼自己哈,喜歡SHOPPING的就去把心儀已久卻不捨得買的東西拜回家,喜歡睡懶覺的就一次睡個飽,……,喜歡幹嘛就幹嘛去,難得的放縱自己一回。女人,還是要先心疼自己愛自己,才有資格去心疼別人愛他人。。。
在這個特殊的日子,小M祝所有的姐妹們節日快樂!!!好好愛自己!!!
這個紅茶乳酪蛋糕的方子改自師傅瑤媽,謝謝師傅的指導。可這蛋糕因某些原因嚴重開裂,難道是因為今天過節太開心的緣故麼??額,那這就是可以理解的了哈,不過還是希望高手們能不吝賜教,謝謝。這款乳酪蛋糕因為添加了紅茶沫,所以不同以往乳酪蛋糕膩膩的感覺,與眾不同,絕對值得你來嘗試哦~~ 喜歡乳酪蛋糕的你一定不會失望的,還在看什麼呢,立刻行動吧~~~
TIPS:
1、若用活底模請用錫紙包好模具底部,以防水浴時水流入模具
2、模具四周塗油撒粉可以更好的脫模,操作非常簡便(這是師傅傳授的小竅門哦,一般人我不告訴她~)
3、切蛋糕時用熱刀切,並且要一次切好,不要來回拉鋸,可以保證切面平整漂亮