葡萄乾蛋糕卷
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alteration若馨
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某天晚上肚子好餓，家裡又沒什麼東西好吃的，只能用家裡現有的食材做了這個蛋糕捲了。
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛋黃和蛋白分在兩個無油無水容器中 -
步驟 2/9
蛋黃加入油，白糖，牛奶，低粉拌勻
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步驟 3/9
蛋白分三次加入白糖打至溼性發泡
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步驟 4/9
將兩份之一蛋白加入到蛋黃糊中拌勻
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步驟 5/9
將所有蛋黃糊加入到蛋白中拌勻
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步驟 6/9
倒入鋪了油紙的烤盤中
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步驟 7/9
烤好的蛋糕放涼
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步驟 8/9
捲成卷
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步驟 9/9
切片
小貼士
葡萄乾要提前泡一下開水，這樣才不會烤焦。
釋出於 2025-01-01
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