【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】 回想朋友們的婚宴上,最讓我有記憶的就是自助餐式的江邊婚宴了。自由自在隨意,而且孩子們也超開心呢。菜式豐富,甜品豐富,飲品也是同樣的豐富極了呢。那會的小子臭屁孩,看到什麼色彩豐富的就喜歡拿,最誇張的是拿了幾分蛋糕,翻糖,奶油,慕斯。。。。不過好在那蛋糕是迷你型的,牛小子小嚐一點,餘下的就全都進入我這人肉垃圾筒裡面了。現在家裡做蛋糕或是拿到學校分享,我也都是喜歡做迷你型得,這樣子一浪費也可愛哦。送上一款有點小浪漫色彩的奶油可可蛋糕,喜歡的也可以參考一下。
一摸清自家烤箱的效能。
二可可粉的用量按個人的口感來定。
三奶油花上可以放點水果點綴也可以。