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麻薯夾心可可軟歐
2.9萬 熱度 100 收藏
瞬薔似手崩

口感超級豐富的一款麵包,簡直好吃到沒朋友

時間:1-2小時
食材
高粉 250g
120g
雞蛋 1個
黃油 25g
35g
酵母 4g
糯米粉 100g
牛奶 180ml
45g
豆沙 100g
黑加侖 50g
核桃仁 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將麻薯的材料混合
  • 步驟 2/11
    蒸20分鐘
  • 步驟 3/11
    放涼備用
  • 步驟 4/11
    材料混合
  • 步驟 5/11
    揉成團,發酵90分鐘
  • 步驟 6/11
    取1/3麵糰,壓扁
  • 步驟 7/11
    包入餡料
  • 步驟 8/11
    繼續發酵50分鐘左右
  • 步驟 9/11
    切口
  • 步驟 10/11
    上下火180度,20分鐘
  • 步驟 11/11
    完成
小貼士

麵包部分甜味較淡,如果喜歡甜味的需要適量加糖

釋出於 2022-06-28
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