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杏仁脆餅
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歡暢distinguish

這道小脆餅是第一次的嘗試,沒讓我失望哈

做法很簡單,味道也很不錯

吃起來口感酥脆,融合杏仁的香更讓人口水直流

還加了自己超愛的葡萄乾,美味無法抵擋啊,哇哈哈

喜歡的親們抓緊試一下吧,絕對不會讓你失望的一款點心

時間:10-30分鐘
食材
低粉 75g
杏仁 25g
葡萄乾 25g
黃油 50g
白糖 50g
泡打粉 3g
雞蛋 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    葡萄乾用溫水浸泡備用
  • 步驟 2/11
    黃油切小塊隔水融化
  • 步驟 3/11
    融化成液體後,倒入細砂糖
  • 步驟 4/11
    打至濃稠奶油狀
  • 步驟 5/11
    篩入低粉和泡打粉
  • 步驟 6/11
    倒入蛋液
  • 步驟 7/11
    加入瀝乾水分的葡萄乾
  • 步驟 8/11
    翻拌成均勻的麵糊
  • 步驟 9/11
    用勺子舀一勺麵糊在鋪有油紙的烤盤上
  • 步驟 10/11
    壓扁後撒入杏仁
  • 步驟 11/11
    入預熱好的烤箱,中層上下火,180度烤15分鐘
小貼士

①這款脆餅的形狀不挑剔,所以可以很隨意的製作

②烤箱溫度和時間只是參考,根據脆餅的厚薄而定

釋出於 2022-09-24
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