義大利杏仁脆餅
6.8萬 熱度
29 收藏
頋大囡
關注
第一次做義大利杏仁脆餅沒想到很喜歡！
加了黃油的口感真的很酥脆，因為經過二次烘烤所以水分都烤乾了，吃起來完全不甜膩。雖然烘烤時間長了點，但其實動手操作的時間很短，新手也完全OK。
週末的時候做一次吧，可以存放很久哦。
方子改自《心愛的烘焙》
烹飪步驟
-
步驟 1/7
全蛋液+糖粉攪拌均勻，圖裡我是翻倍做的所以雞蛋比較多。 -
步驟 2/7
加入融化的黃油，攪拌均勻。
-
步驟 3/7
篩入所有粉類，用掛到切拌均勻。
-
步驟 4/7
倒入杏仁，攪拌均勻。
-
步驟 5/7
用保鮮膜整形後撕掉保鮮膜，也可以直接用手整形。烤箱預熱後170度35分鐘。烤好後徹底放涼後切片，這樣不容易碎。
-
步驟 6/7
切片後，烤箱130度繼續烤30分鐘，烤到15分鐘的時候可以翻個面~經過二次烘烤後，脆餅裡的水分都沒有了，非常的酥脆哦！
-
步驟 7/7
最後可以刷一些巧克力醬，撒一些堅果碎再吃，口感更豐富~
釋出於 2018-09-06
相關菜譜
-
義大利杏仁脆餅依蓮摻1.2萬 熱度 96 收藏
-
義大利原味脆餅聰鄖採頓諳8186 熱度 125 收藏
-
義大利堅果脆餅褐次話安接7.7萬 熱度 845 收藏
-
焦糖杏仁脆餅嫪戀instructor2.8萬 熱度 135 收藏
-
~蔓越莓杏仁脆餅（Biscotti）~舊愛時光覓梅7.6萬 熱度 50 收藏
-
意式巧克力杏仁脆餅別有願你好時沓5.8萬 熱度 200 收藏
-
巧克力夾心杏仁脆餅驚慌hoe7萬 熱度 13 收藏
-
杏仁脆餅歡暢distinguish3萬 熱度 90 收藏
-
杏仁脆餅英武可1.3萬 熱度 189 收藏
-
【手工美食】杏仁脆餅滅絕師太liner3.9萬 熱度 199 收藏
-
無油扛餓的【意式蔓越莓杏仁脆餅】衝鋒衣leaflet7.8萬 熱度 50 收藏
-
杏仁脆餅仲耳邊情話5.8萬 熱度 733 收藏
-
馬蘇裡拉乳酪義大利雞蛋煎餅罔安i高岑11.5萬 熱度 36 收藏
-
聖誕樹造型焦糖杏仁脆片<聖誕節特輯>昭笑笑7.2萬 熱度 12 收藏
-
蔓越莓杏仁片義大利脆麴運鋒炒3.2萬 熱度 123 收藏
-
果乾紅糖義大利脆餅MaJi-H7.4萬 熱度 105 收藏
-
義大利脆餅(含猴頭菇版醉酒夢紅顏通邊7.6萬 熱度 34 收藏
-
【biscotti】義大利脆餅乾（椰香巧克力味）帽子10.7萬 熱度 45 收藏
-
果仁義大利餅乾皮蛋6.9萬 熱度 10 收藏
-
義大利咖啡餅乾單戀3.7萬 熱度 132 收藏
