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可可瑪格麗特
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美味的瑪格麗特餅乾,第一次做就成功了
食材
低筋麵粉
40g
澱粉
40g
黃油
40g
白糖
25g
熟雞蛋黃
1個
可可粉
5g
鹽
1g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
黃油加入白糖隔水溶化
步驟 2/7
篩如蛋黃
步驟 3/7
篩如低粉和澱粉
步驟 4/7
篩入可可粉
步驟 5/7
和成麵糰
步驟 6/7
分成7克左右大小的小劑子,放在冰箱裡冷藏10分鐘,用手指按一下,如圖
步驟 7/7
放在烤箱裡160度烤20分鐘
小貼士
雞蛋黃要過篩,這樣做出來的餅乾更加細膩
釋出於 2023-05-04
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