對於餅乾，雖然真的很好吃，但是由於油量大，我家做得比較少，但是對於吃貨的家庭，總會想到辦法的，美味與健康兩不誤。

做這款餅乾是因為第二天要帶著孩子去營養師俱樂部的樂烹學苑上課，給孩子準備一點零食，晚上為了快速忙忙碌碌的做出來的餅乾，也正因為有了這次操作，我把這個推薦給新手們，真的沒有技術含量，不需要那麼注意細節，而且沒有黃油，如果家裡有凍了的雞油、豬油都可以做。我用的雞油是自家養的雞，比較健康，相對黃油，雞油的飽和度還低一些，不過親們如果要特意去找雞油來做就沒有必要了，如果有土雞的話可以把這個油留下來做餅乾。

做這款餅乾我稱過程為簡單粗暴型，做好後我稱餅乾為“石頭餅乾”，因為我覺得餅乾不可能很酥脆，結果拿到俱樂部讓大家一嘗，大家卻覺得太好吃了，而且還說一直在尋找這種健康的方子，瞬間就要我當一期講師，來分享低熱量的烘焙，看來不止我一個人喜歡低熱量的烘焙呢，我個人覺得酥脆度不是很好，但也不是我說的石頭餅乾，為了減少油量，酥脆度就降低一點吧......