杏仁小西餅的做法 - 杏仁小西餅的做法的做法,杏仁小西餅的做法怎麼做好吃,杏仁小西餅的做法的家常做法 - 京細菜譜

杏仁小西餅的做法

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腐劑安莫兮念嘥

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時間:30分鐘-1小時

食材

低筋粉 100克

杏仁粉 80克

黃油 100克

糖粉 50克

大杏仁適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

原料：黃油、杏仁粉、大杏仁、雞蛋、低筋粉、糖粉。
步驟 2/11

黃油室溫軟化，加入食鹽、糖粉。
步驟 3/11

加入食鹽和糖分的黃油攪打均勻至顏色變淺，分2次加入蛋液攪打。
步驟 4/11

加入蛋液攪打至糊狀，篩入低筋粉和泡打粉。
步驟 5/11

加入杏仁粉。
步驟 6/11

加入所有乾性粉料後用橡皮刀拌勻。
步驟 7/11

最後用手揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。
步驟 8/11

取出冷藏好的麵糰，分別搓成10克左右的圓球，碼放在烤盤中。
步驟 9/11

在麵糰表面刷一層蛋白，將杏仁放在小麵糰中間，輕輕按下
步驟 10/11

烤箱預熱170度，放入烤箱，中層，上下火，20分鐘左右。
步驟 11/11

出爐了，忍不住，先偷吃一顆，濃濃的杏仁香味。

釋出於 2020-06-24