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瑪格麗特餅乾
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忇筱園春色暨春

瑪格麗特餅乾，很好聽的名字，據說還有更動人的故事，它和中國的老婆餅有著一樣的美麗愛情故事，餅乾酥脆，清爽不膩，吃在嘴裡帶有黃油的香味入口即化。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
玉米澱粉 100g
鹽 2g
黃油 100g
雞蛋黃 2個
糖粉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋黃過篩
  • 步驟 2/8
    過篩後的蛋黃很細膩
  • 步驟 3/8
    準備材料
  • 步驟 4/8
    黃油用微波火力一分鐘，待微涼後，加入糖粉打勻，後加入蛋黃泥拌勻
  • 步驟 5/8
    先把低筋麵粉和玉米澱粉拌勻後篩入拌勻
  • 步驟 6/8
    揉成麵糰後放入保鮮袋進冰箱冷藏半小時
  • 步驟 7/8
    烤盤鋪上油紙，之後拿出均勻的分成一個個胚子搓圓
  • 步驟 8/8
    用大拇指輕輕按下可以了，烤箱170度預熱中層15至20分鐘邊緣微黃即可。
小貼士

冬天氣溫低，放進冰箱半小時可以了

烤箱溫度根據自己的烤箱功能決定哦

釋出於 2022-10-05
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