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步驟 1/10
除黃油外的主料放在一起,攪拌均勻揉成光滑不粘手的麵糰,,再繼續揉半小時左右直到出筋膜
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步驟 2/10
出筋膜後放主料黃油揉至混合均勻
發酵至兩倍大
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步驟 3/10
取出揉回原來大小排氣分成小劑子
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步驟 4/10
擀圓放上做好的蜜紅豆
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步驟 5/10
滾圓放烤箱裡二次發酵40分鐘
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步驟 6/10
輔料中的黃油奶粉糖和低粉混合用手抓拌均勻成小粒狀
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步驟 7/10
二次發酵好的麵包胚刷上雞蛋液
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步驟 8/10
撒上酥粒,,第一次做撒多了…酥粒不用那麼多一點就夠了
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步驟 9/10
烤箱預熱1 80度烤15分鐘
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步驟 10/10
出爐放烤網上晾溫即可趁熱吃啦!!熱麵包什麼的最香啦