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海量蛋黃麵包
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ltsawSo
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蛋黃麵包由於有大量的蛋黃,口感非常似蛋糕,鬆軟,蛋香濃郁
時間:1-2小時
食材
蛋黃
5個
低粉
100g
糖
30g
色拉油
30ml
高粉
200g
牛奶
適量
鹽
1g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將所有食材混合,揉出膜
步驟 2/7
第一次發酵好
步驟 3/7
取出,分割,滾圓,鬆弛15分鐘
步驟 4/7
擀成橢圓形,捲起
步驟 5/7
放入模中
步驟 6/7
第二次發酵好,
步驟 7/7
烤箱預熱,190度,15分鐘
小貼士
牛奶的量根據麵粉的吸收量,加到面可以揉成團即可
釋出於 2023-02-07
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