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無糖核桃酥
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憂鬱filth

無糖核桃酥

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 700g
黃油 400g
無糖改良劑 80g
泡打粉 10g
雞蛋 100g
蘇打粉 10g
核桃碎 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    無糖核桃酥 製作原料
  • 步驟 2/7
    將黃油軟化與無糖改良劑一起打至松發階段
  • 步驟 3/7
    將黃油軟化與無糖改良劑一起打至松發階段
  • 步驟 4/7
    將麵粉、泡打粉、蘇打粉混合均勻後過篩加入
  • 步驟 5/7
    將150g核桃碎加入,手動攪至均勻並製成麵糰。
  • 步驟 6/7
    將麵包分成20g一個的小麵糰,團圓之後 擺入烤盤內壓薄
  • 步驟 7/7
    表面刷蛋黃,中間按一顆核桃仁,將烤盤放進烤箱進行烤制,18min後,顏色金黃 取出即可
小貼士

烤箱預熱溫度165度 預熱16min 烤制時間時間:18min 烤制位置:中層

選用檔位:焙烤

釋出於 2022-03-21
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