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焦糖核桃酥
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吩頭嚼趁湃

很多人不喜歡吃核桃，是因為核桃衣會有一種苦澀味，而用焦糖包裹的核桃做成的點心，完全中和了苦澀味，非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 115克
黃油 65克
核桃仁 120克
細砂糖 30克
雞蛋 1大勺(15ML)
焦糖醬 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    軟化的黃油加入細砂糖用電動打蛋器打至發白。
  • 步驟 2/8
    加入雞蛋液繼續打均勻。
  • 步驟 3/8
    加入過篩的低筋麵粉。
  • 步驟 4/8
    拌成麵糰。
  • 步驟 5/8
    把麵糰整形成1cm厚的正方形，放入烤箱中層170度烤20分鐘。
  • 步驟 6/8
    核桃仁加入焦糖醬拌均勻。
  • 步驟 7/8
    餅底烤好後鋪上焦糖核桃仁，可以再撒上少許細砂糖。
  • 步驟 8/8
    再放入烤箱上火170度下火14度烤10分鐘左右，烤好冷卻後食用。
小貼士

餅底用細砂糖會有一種顆粒的口感，如果不喜歡顆粒。

釋出於 2020-07-03
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