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漢堡麵包坯
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釁珊茸德票

這是第一次做漢堡的麵包坯，想著給兒子明天早上做個漢堡，自己做的漢堡沒想到還真香，不會輸給KCF的漢堡呢！就這樣，寶寶也很喜歡吃呢！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 180g
低筋麵粉 30g
玉米油 20g
鹽 1g
白砂糖 20g
雞蛋 1個
酵母 3g
牛奶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把糖和鹽對角放，然後加入雞蛋，牛奶，倒入麵粉，最頂上放酵母，然後用麵粉蓋上。
  • 步驟 2/10
    用筷子攪和一下，以免一會和麵時麵粉到處飛。
  • 步驟 3/10
    啟動二次和麵程式，最後15分鐘時放入玉米油直至結束。
  • 步驟 4/10
    發至二倍大。
  • 步驟 5/10
    取出排氣，然後分成均等的小麵糰醒10分鐘。
  • 步驟 6/10
    取其中一小麵糰壓扁，然後再滾圓，刷一層水。
  • 步驟 7/10
    然後再沾上熟芝麻。
  • 步驟 8/10
    放溫暖處發至二倍大。
  • 步驟 9/10
    送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
  • 步驟 10/10
    烤好的麵包香噴噴的呢！
小貼士

沾上的芝麻最好用熟芝麻會更香哦！

釋出於 2023-01-06
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