一直以來就對杯子蛋糕挺感興趣的，覺得小小巧巧，很好玩，而且看做法也是很簡單的樣子，據說是比較容易上手。因為不能吃奶油，所以就決定做個簡單的蛋糕底。家裡沒有紙杯，上淘寶上買了一套，不知為什麼，烤完之後好像有點氣味，還有點滲油，所以紙杯表面看著就不美觀，也許貴的會好一些？

問了水晶，說是可以將橙汁用等量清水替代。我一步步按照水晶老師的教程，就是天氣涼，黃油半天也不軟，我就拿到烤箱裡想加熱一下，軟的快點，結果出去了一會，回來已經一部分融化液體了，只好又拿到冰箱中冷藏了一下，才算好歹凝結了，打發黃油很順利，因為量少，一半比例，所以用手動打蛋器打的。就是放入蛋液的時候，我是分次放的，可還是出現了水油分離的現象，照水晶老師說的，加入了點麵粉，稍好一些，後來放入全部麵粉後，總算是成麵糊了。

第一次做，有些手忙腳亂的，弄不好，以後多練練應該會好些。

烤好的蛋糕蠻香的，我一口氣吃了一半，剩下的留著第二天做早餐嘍。