孩子還年幼,每天早上都拖拖拉拉拉的不願意起床,沒辦法,
誰讓咱們是在牽著蝸牛散步呢?
所以早餐就要求:
溫度要剛合適,一起床三五分鐘後就能進口;
萬一吃不完好帶的,不影響孩子進食。
這基本要求就讓我在給孩子做蛋糕類的早餐時,喜歡做成小杯子的,乾淨又方便。
今天這款海綿杯子蛋糕,就是我經常喜歡做的,全蛋打發,烘烤時間短,晚上一會會就做好了,對我來說也節省時間。
這個量是中杯12連模的量。
製作過程要注意全蛋打發的程度和翻拌手法。