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心形麵包
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不敢表white

心形肉鬆麵包:各位元旦快樂!

聖誕快樂還沒說完幾天,元旦又快樂了!

放假,放假,哈哈,飛雪最喜歡的就是放假了。

因為這樣就有更多的時間折騰美食了。

最近,飛雪在這兒參加了一個廚具試用比賽。

所以,大家會看到飛雪用一些稀奇古怪的廚房用品。

今天呢,飛雪用的是一個餃子器。

說起餃子器,一般是用來做餃子的。

但飛雪今天用來做麵包了哈。

玩也是玩嘛,圖的就是一個熱鬧。

要在二週內做出四到五個品種,飛雪倒吸一口冷氣,雖然這個麵包做得不怎麼樣,還是拿來充數吧。

不過畢竟是麵包哈,祝我們大家來年都吃飽,喝好。但不要長得跟麵包似的,就好。

以後的西點,飛雪會增加一個小燕子品嚐敢言。

沒辦法,我做的西點,她挨個吃過,她不說,不行啊。

食材
雞蛋 1個
白糖 45g
1g
酵母 4.5g
135g
肉鬆 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有材料除黃油外,攪拌成團後,加入少許黃油,揉至出膜,發酵兩倍大後滾圓。
  • 步驟 2/8
    分成兩份,每份擀成一個長方形放在餃子器上,上面放8份肉鬆
  • 步驟 3/8
    再放另一份在第一塊麵皮上面
  • 步驟 4/8
    用擀麵棍按壓,出現八個小長方形麵包坯子
  • 步驟 5/8
    也可以用成心形的
  • 步驟 6/8
    放在烤盤上,稍醒一會兒
  • 步驟 7/8
    上面刷蛋液,灑芝麻
  • 步驟 8/8
    烤箱175度預熱,上下火第二層20分鐘左右。
小貼士

小燕子品嚐敢言:

心形更好看,只可惜,飛雪竟然裡面忘記放肉鬆了~~

釋出於 2022-05-14
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