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杏仁酥
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傾城的美麗莊

加了杏仁粉的桃酥很酥脆也很好吃,女兒很喜歡

時間:10-30分鐘
食材
白糖 70g
杏仁粉 80g
色拉油 100g
泡打粉 4g
小蘇打 2g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    低筋粉泡打粉和小蘇打
  • 步驟 2/13
    放入油
  • 步驟 3/13
  • 步驟 4/13
    倒入杏仁粉
  • 步驟 5/13
    倒入三分之二蛋液
  • 步驟 6/13
    拌勻
  • 步驟 7/13
    倒入篩好的三種粉
  • 步驟 8/13
    揉成麵糰
  • 步驟 9/13
    分成20一個小劑子
  • 步驟 10/13
    壓扁
  • 步驟 11/13
    刷蛋液
  • 步驟 12/13
    烤箱預熱 160°烤15分鐘 最後觀察,如果顏色黃褐色即可關火,不要烤糊了
  • 步驟 13/13
    取出
小貼士

火候自家調節

釋出於 2024-09-09
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