紅糖杏仁酥是非常酥脆的一款隨身小點心,有著濃郁的堅果香,可以媲美經典款的宮廷核桃酥。
我用的杏仁醬是無糖無鹽的,含油量很重,如果用有味道的堅果醬就要適量減一些糖,鹽。
由於各家烤箱溫度不同,以及餅乾的薄厚不同,時間上需要相應增加或減少幾分鐘。